- 地域の食文化を盛り上げることを目的に、鶴岡食文化創造都市推進協議会が発行している冊子です。
地元のクリエイターが描く絵を楽しみながら、地域の良さを再発見できます。「おてしょ」とは庄内弁で取り分け用の小さな皿のこと。この冊子も、お皿を手に取るようにご覧ください。
●鶴岡市朝日地域の「食文化特集」
月山ワイン、タキタロウ祭り、山の恵みカレンダー etc
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詳しくはホームページをご覧ください
http://www.creative-tsuruoka.jp/